Heather #1 52,8% Amarone Cask 2026 Experience Spirits

Daseinsberechtigung

Starke Nachfrage ist bei der Brennerei und Fasstyp gegeben.

Ziel der Reifung

Ergänzung des Whiskys durch die Aromen des Amaronefasses, Brennerei muss erkennbar bleiben.

Eckdaten

• In Deutschland abgefüllt und nachgereift in einem eigens für den Whisky erschaffenen 10L Amarone Rotweinfass, frisch entleert
• Leicht getorfter 10 – 20ppm Basiswhisky: Heidekrautinsel
• Codename „Heather“ (dt.: Heidekraut) wird fortan für diesen Basiswhisky stehen
• Limitiert auf 18 Flaschen

Verkostung

Nase: Zuerst einmal: Was für eine Farbe… In der Nase eine ziemlich dicke Wolke aus dunklem Schokoladensoufflé, warmem Kirschstreuselkuchen und Heidekrauthonig.
Gaumen: Dick und vollmundig. Kräuterig, kirschig, leicht süß. Dann hinzu Röstaromen und dunkler Schokolade, garniert mit süßen Spitzen von Kirschkaubonbons. Nach Verdünnung mit Speichel und beim Kauen, deutlicher Heidekrauthonig. Vielleicht ein leichter erdiger Torftouch an der Zungenspitze? Der Zweite Schluck ist süßer, schokoladiger, ein Hauch Lagerfeuer.
Abgang: Wird eröffnet von feinem, erdigem Torf. Mehr herbe Kräuter und süße Kirschen. Sehr cremig und honigweich. Das Schokosoufflé aus dunkler Schokolade kehrt zurück. Insgesamt ausgeglichen zwischen herb und süß, mit einer Messerspitze Torfrauch.

Nach jahrelanger Erfahrung als Produkt- und Fassmanager von Celtic Events und McNeill’s Choice zieht Stefan Kühne kreative Konsequenzen aus der Beschaffenheit des Whiskygeschäfts und geht mit der eigenen Marke „Experience Spirits“ – kurz: EXP – an den Markt, um alteingesessene Grenzen zwischen Whisky, Rum & anderen Spirituosen aufzusprengen, und bessere Produkte für einen breiteren Kundenkreis zu erschaffen. Die Core Range von Experience Spirits umfasst 100% fassgereifte Spirituosen, die in ihrer natürlichen Beschaffenheit in untypischen Holzfässern verheiratet und abgefüllt werden, und mit einem Mindestalter von 10 Jahren sowie attraktivem PLV punkten. Darüber hinaus wird das Sortiment von EXP ergänzt durch Single Malt Whiskys von gezielt ausgewählten Brennereien, die sich einer hoher Nachfrage erfreuen aber gleichzeitig kaum oder gar nicht auf dem Markt vorhanden sind. Weitere Experimente auf Whiskybasis, beispielsweise fassstarker Whisky-Likör, sind in Arbeit, ebenso wie Nachreifungen von Rum und Co. Das Motto von EXP lautet „Spirituosen mit Daseinsberechtigung“ – Eine klare Ansage gegenüber Prestige- und Massenware.

Heather #1 52,8% Amarone Cask 2026 Experience Spirits