Unpeated Xmas Special 15 Jahre 50,1% Weißer Glühwein Cask 2025 Experience Spirits

Daseinsberechtigung

Glühweinfässer werden in der Whiskyindustrie nur selten genutzt.

Ziel der Reifung

Ergänzung des straighten Malzwhiskys durch weihnachtliche Gewürze und weinigem Punschcharakter.

Eckdaten

• Ein eigens für den Whisky angefertigtes Weißer Glühweinfass
• Basiswhisky: Ungetorfter Single Malt Whisky, bekannt für dominanten Orangencharakter (SM). LINK

Verkostung

Nase: Fein, sauber und frisch. Weihnachten pur: Spekulatius, Zuckerguss und Lebkuchengewürz. Dazu intensive Orangen und Jaffa Cakes vom Brennereicharakter. Vom Alkohol keine Spur.
Gaumen: Kräftiger aber angenehmer Antritt: Die Weihnachtsbäckerei aus der Nase setzt sich fort, hinzu kommen die klassischen Aromen eines zünftigen Malzwhiskys. Nach ein paar Sekunden wird der Gaumen cremig weich. Eine feine Bitterkeit von Lorbeerblättern gibt den nötigen Kontrast zum ansonsten eher süßen Spektakel.
Abgang: Orangenpunsch und warme Plätzchen. Insgesamt setzt sich dieser Whisky stringent von Nase zu Gaumen zu Abgang fort, die Aromen werden nahezu vollständig weitergetragen. So wirbt diese Abfüllung mit einem ganzheitlichen, wohligen Wintergefühl.

Nach jahrelanger Erfahrung als Produkt- und Fassmanager von Celtic Events und McNeill’s Choice zieht Stefan Kühne kreative Konsequenzen aus der Beschaffenheit des Whiskygeschäfts und geht mit der eigenen Marke „Experience Spirits“ – kurz: EXP – an den Markt, um alteingesessene Grenzen zwischen Whisky, Rum & anderen Spirituosen aufzusprengen, und bessere Produkte für einen breiteren Kundenkreis zu erschaffen. Die Core Range von Experience Spirits umfasst 100% fassgereifte Spirituosen, die in ihrer natürlichen Beschaffenheit in untypischen Holzfässern verheiratet und abgefüllt werden, und mit einem Mindestalter von 10 Jahren sowie attraktivem PLV punkten. Darüber hinaus wird das Sortiment von EXP ergänzt durch Single Malt Whiskys von gezielt ausgewählten Brennereien, die sich einer hoher Nachfrage erfreuen aber gleichzeitig kaum oder gar nicht auf dem Markt vorhanden sind. Weitere Experimente auf Whiskybasis, beispielsweise fassstarker Whisky-Likör, sind in Arbeit, ebenso wie Nachreifungen von Rum und Co. Das Motto von EXP lautet „Spirituosen mit Daseinsberechtigung“ – Eine klare Ansage gegenüber Prestige- und Massenware.

Xmas Special 15 Jahre 50,1% Weißer Glühwein Cask 2025 Experience Spirits