Fassstarker Whisky-Likör 7 Jahre Rote Früchte 2025 Experience Spirits

Daseinsberechtigung

Fassstarke Whisky-Liköre sind kaum auf dem Markt vorhanden, besonders keine auf Basis von gereiftem, teurem Single Malt Whisky.

Ziel der Reifung

Verstärkung der Aromen des Basiswhiskys.

Eckdaten

• 7 Jahre Unpeated Single Malt Whisky Sherryfass Vollreifung als Basis
• Zugabe: Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren, Zimt, Nelken – Mazeration für 40 Tage
• Zuckergehalt Brauner BIO-Rohrzucker: 114g /  1000ml
• Anschließende Nachreifung im Eschefass für einen Monat

Verkostung

Nase: Heftig, dick. Konzentrierte Erdbeeren und Himbeeren in your face, im Untergrund brodeln Kirschen und eine dunkle Masse aus Sherry und Gewürz.
Gaumen: Süße Explosion und brutaler Speichelfluss, Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen. An den Zungenrändern Gewürze, Nelken, samtiger Zimt gut eingebunden. Später Traubenzucker, Haribo Colaflaschen. Zweiter Schluck mehr Sherryfasseinfluss, Lebkuchen, Früchtebrot, Pflaumenmarmelade.
Abgang: Mehr vom Gaumen, aber feiner und subtiler, langer Abgang von roter Grütze. Die ultimative Frucht- und Süßbombe für alle Naschkatzen. Weihnachten komprimiert in einem Produkt!

Nach jahrelanger Erfahrung als Produkt- und Fassmanager von Celtic Events und McNeill’s Choice zieht Stefan Kühne kreative Konsequenzen aus der Beschaffenheit des Whiskygeschäfts und geht mit der eigenen Marke „Experience Spirits“ – kurz: EXP – an den Markt, um alteingesessene Grenzen zwischen Whisky, Rum & anderen Spirituosen aufzusprengen, und bessere Produkte für einen breiteren Kundenkreis zu erschaffen. Die Core Range von Experience Spirits umfasst 100% fassgereifte Spirituosen, die in ihrer natürlichen Beschaffenheit in untypischen Holzfässern verheiratet und abgefüllt werden, und mit einem Mindestalter von 10 Jahren sowie attraktivem PLV punkten. Darüber hinaus wird das Sortiment von EXP ergänzt durch Single Malt Whiskys von gezielt ausgewählten Brennereien, die sich einer hoher Nachfrage erfreuen aber gleichzeitig kaum oder gar nicht auf dem Markt vorhanden sind. Weitere Experimente auf Whiskybasis, beispielsweise fassstarker Whisky-Likör, sind in Arbeit, ebenso wie Nachreifungen von Rum und Co. Das Motto von Experience Spirits lautet „Spirituosen mit Daseinsberechtigung“ – Eine klare Ansage gegenüber Prestige- und Massenware.

Fassstarker Whisky-Likör 7 Jahre Rote Früchte 2025 Experience Spirits